Auszug aus der Speisekarte
Unsere Karte wird saisonbedingt alle 14 Tage verändert!
Ab 11:00 durchgehend kalt-warme Küche.
Durchgehend Kuchenbuffet.
Suppe / Vorspeise
- Soljanka mit Sahnehaube und Toast
- Würzfleisch (vom Schwein) mit Käse überbacken, Champignons, Zitrone und Toast
Salate
- Kleiner Salatteller mit Salat der Saison, Dressing und 1 Scheibe Toast
- Großer Salatteller mit Shrimps an Salat der Saison, Ei, Dressing und 1 Scheibe Toast
- Tomaten-Mozzarella-Teller feine Strauchtomaten mit Mozzarella,
frischem Basilikum, Balsamico, Olivenöl und 1 Scheibe Toast
Schwein
- Thüringer Rostbrätel mit gedünsteten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salatbeilage
- Schweineschnitzel mit Letchogemüse und Pommes Frites
- Schweineschnitzel mit Stangenspargel zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln
- Schweinefiletmedaillons
im Speckmantel mit Rahmchampignons und Kroketten
Rind
- Argentinisches Rumpsteak 250g mit gedünsteten Zwiebeln, Kräuterbutter und Bratkartoffeln
- Gegrilltes Entrecôte 250 g mit gedünsteten Zwiebeln, Kräuterbutter und Bratkartoffeln
Fisch
- Delikater Brathering mit Zwiebeln, Gewürzgurke und Bratkartoffeln
- Gebratenes Rotbarschfilet mit hausgemachtem Kartoffelsalat
- 3 Kräutermatjesfilet mit Hausfrauenremoulade, Petersilienkartoffeln und Beilage
- Zanderfilet „a la Beetzsee“ auf der Haut gebraten, mit Gemüse der Saison und Petersilienkartoffeln
Unsere Abendkarte
täglich ab 17:00 Uhr
- Strammer Max gebratener Schinken auf Schwarzbrot, 2 Spiegeleier und Gewürzgurke
- Delikatess Sülze mit Remoulade und Bratkartoffeln
- Hamburger Schweineschnitzel mit 2 Spiegeleiern und Pommes Frites
Vegetarische Kost
- Kräutersahnequark mit Petersilienkartoffeln
- Frischer Gemüse - Kartoffel - Auflauf mit Käse überbacken
- Ofenkartoffel mit Kräutersahnequark und Räucherlachsröschen
Kindergerichte
- Fischstäbchen mit Pommes Frites dazu Ketchup oder Mayonnaise
- Kleines Schnitzel mit Buttergemüse und Pommes Frites
Dessert
- Rote Grütze mit Vanillesauce